كتاب الفيتامينات وأدوية التخسيس | vitamins and weight reduction pdf
- السلام عليكم ، اهلا بكم اصدقائي الصيادلة ، نقدم لكم اليوم كتاب الفيتامينات وأدوية التخسيس vitamins and weight reduction pdf ، حيث يحتوي على الأدوية التي تعالج زيادة الوزن وكذلك الفيتامينات التي يحتاجها الجسم .
أهمية الفيتامينات لجسم الانسان
- الفيتامينات هي مجموعة من المواد اللازمة لوظيفة الخلايا الطبيعية ونموها وتطورها.
هناك 13 نوعًا من الفيتامينات الأساسية. وهذا يعني أن هذه الفيتامينات مطلوبة لكي يعمل الجسم بشكل صحيح:
- فيتامين أ
- فيتامين سي
- فيتامين د
- فيتامين هـ
- فيتامين ك
- فيتامين ب 1 (الثيامين)
- فيتامين ب 2 (ريبوفلافين)
- فيتامين ب 3 (النياسين)
- حمض البانتوثينيك (ب 5)
- البيوتين (B7)
- فيتامين ب 6
- فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين)
- حمض الفوليك (حمض الفوليك و B9)
يتم تخزين الفيتامينات التي تذوب في الدهون في أنسجة الجسم الدهنية.
- الفيتامينات الأربعة القابلة للذوبان في الدهون هي فيتامينات أ ، د ، هـ ، ك.
- يمتص الجسم هذه الفيتامينات بسهولة أكبر في وجود الدهون الغذائية.
هناك تسعة فيتامينات قابلة للذوبان في الماء،لا يتم تخزينها في الجسم.
- أي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء متبقية في الجسم حيث تخرج من الجسم عن طريق البول.
- على الرغم من أن الجسم يحتفظ باحتياطي صغير من هذه الفيتامينات ، إلا أنه يجب تناولها بانتظام لمنع حدوث نقص هذه الفيتامينات في الجسم.
فيتامين ب 12 هو الفيتامين الوحيد القابل للذوبان في الماء والذي يمكن تخزينه في الكبد لسنوات عديدة.
يحتاج الجسم أيضًا إلى بعض "العوامل الشبيهة بالفيتامينات" مثل:
- الكولين.
- كارنيتين.
- وظيفة كل من الفيتامينات المذكورة أدناه لها وظيفة مهمة في الجسم.
- يحدث نقص الفيتامينات عندما لا تحصل على ما يكفي من فيتامين معين.
- يمكن أن يسبب نقص الفيتامينات مشاكل صحية كثيرة.
- قد يؤدي عدم تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات والفاصوليا والعدس والحبوب الكاملة والألبان المدعمة إلى زيادة خطر تعرضك لمشاكل صحية ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان وضعف صحة العظام (هشاشة العظام).
- يساعد فيتامين أ في تكوين الأسنان والعظام والأنسجة الرخوة والأغشية المخاطية والجلد والحفاظ عليها.
- فيتامين B6 يسمى أيضا البيريدوكسين.
- يساعد فيتامين ب6 -vitamin b6- في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على وظائف المخ.
- يلعب هذا الفيتامين أيضًا دورًا مهمًا في البروتينات التي تعد جزءًا من العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- كلما زادت كمية البروتين الذي تتناوله ، كلما تطلب جسمك المزيد من البيريدوكسين.
- فيتامين ب 12 ، مثل فيتامينات ب الأخرى ، مهم لعملية التمثيل الغذائي.
- كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على الجهاز العصبي المركزي.
- فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو أحد مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الأسنان واللثة.
- يساعد الجسم على امتصاص الحديد والحفاظ على الأنسجة السليمة.
- كما أنه ضروري لالتئام الجروح.
- يُعرف فيتامين د أيضًا باسم "فيتامين أشعة الشمس" لأنه يصنعه الجسم بعد التعرض للشمس.
- يكفي 10 إلى 15 دقيقة من أشعة الشمس 3 مرات في الأسبوع لإنتاج احتياجات الجسم من فيتامين (د) لمعظم الناس في معظم خطوط العرض.
- قد لا ينتج في الأشخاص الذين لا يعيشون في أماكن مشمسة ما يكفي من فيتامين د.
- من الصعب جدًا الحصول على ما يكفي من فيتامين د من مصادر الطعام وحدها.
- يساعد فيتامين د الجسم على امتصاص الكالسيوم.
- أنت بحاجة إلى الكالسيوم من أجل النمو الطبيعي والحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
- كما أنه يساعد في الحفاظ على مستويات الدم المناسبة من الكالسيوم والفوسفور.
- فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة المعروفة أيضًا باسم توكوفيرول. يساعد الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء واستخدام فيتامين ك.
- فيتامين ك ضروري لأنه بدونه لن يلتصق الدم ببعضه البعض (يتخثر).
- تشير بعض الدراسات إلى أنه مهم لصحة العظام.
- البيوتين ضروري لعملية التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات ، وفي إنتاج الهرمونات والكوليسترول.
- النياسين وهو فيتامين ب الذي يساعد في الحفاظ على صحة الجلد والأعصاب.
- كما أن لها تأثيرات على خفض الكوليسترول عند الجرعات العالية.
- يعمل حمض الفوليك مع فيتامين ب 12 للمساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- وهو ضروري لإنتاج الحمض النووي ، الذي يتحكم في نمو الأنسجة ووظيفة الخلية.
- يجب على أي امرأة حامل أن تتأكد من حصولها على ما يكفي من حمض الفوليك.
- ترتبط المستويات المنخفضة من حمض الفوليك بعيوب خلقية مثل السنسنة المشقوقة.
- يتم الآن تحصين العديد من الأطعمة بحمض الفوليك.
- حمض البانتوثينيك ضروري لعملية التمثيل الغذائي للطعام.
- كما أنه يلعب دورًا في إنتاج الهرمونات والكوليسترول.
- يعمل الريبوفلافين (فيتامين ب 2) مع فيتامينات ب الأخرى.
- من المهم لنمو الجسم وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
- الثيامين (فيتامين ب 1) يساعد خلايا الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.
- الحصول على ما يكفي من الكربوهيدرات مهم جدًا أثناء الحمل والرضاعة.
- كما أنه ضروري لوظيفة القلب وخلايا الأعصاب السليمة.
- يساعد الكولين في الأداء الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي.
- يمكن أن يسبب نقص الكولين تورم الكبد.
- يساعد الكارنتين الجسم على تحويل الأحماض الدهنية إلى طاقة.
مصادر الطعام التي تحتوي على الفيتامينات
الفيتامينات التي تذوب في الدهون:
فيتامين أ:
- الفواكه داكنة اللون.
- الخضار الورقية الداكنة.
- صفار البيض.
- الحليب ومنتجات الألبان المدعمة (الجبن والزبادي والزبدة والقشدة).
- الكبد ولحم البقر والسمك.
فيتامين د:
- الأسماك (الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والرنجة والروفي البرتقالي).
- زيوت كبد السمك (زيت كبد سمك القد).
- الحبوب المدعمة.
- الحليب ومنتجات الألبان المدعمة (الجبن والزبادي والزبدة والقشدة).
فيتامين هـ:
- أفوكادو.
- الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن (السبانخ والبروكلي والهليون واللفت).
- السمن النباتي (مصنوع من القرطم والذرة وزيت عباد الشمس).
- الزيوت (القرطم والذرة وعباد الشمس).
- البابايا والمانجو.
- البذور والمكسرات.
- زيت جنين القمح وزيت جنين القمح.
فيتامين ك:
- كرنب.
- قرنبيط.
- الحبوب.
- الخضار ذات اللون الأخضر الداكن (البروكلي ، وبراعم بروكسل ، والهليون).
- الخضار الورقية الداكنة (السبانخ واللفت والكرنب واللفت).
- السمك والكبد ولحم البقر والبيض.
فيتامينات قابلة للذوبان في الماء:
البيوتين:
- الشوكولاتة.
- الحبوب.
- صفار البيض.
- البقوليات.
- لبن.
- المكسرات.
- لحوم الأعضاء (الكبد والكلى).
- خميرة.
حمض الفوليك:
- الهليون والقرنبيط.
- البنجر.
- خميرة البيرة.
- الفاصوليا المجففة (البينتو المطبوخ والبحرية والكلى والليما).
- الحبوب المدعمة.
- الخضار الورقية الخضراء (السبانخ والخس الروماني).
- العدس.
- عصير برتقال وبرتقال.
- زبدة الفول السوداني.
- جرثومة القمح.
النياسين (فيتامين ب 3):
- أفوكادو.
- بيض.
- الخبز المخصب والحبوب المدعمة.
- الأسماك (التونة وأسماك المياه المالحة).
- اللحوم الخالية من الدهن.
- البقوليات.
- المكسرات.
- البطاطس.
- دواجن.
حمض البانتوثنيك:
- أفوكادو.
- البروكلي واللفت والخضروات الأخرى من عائلة الكرنب.
- بيض.
- البقوليات والعدس.
- لبن.
- فطر.
- اللحوم.
- دواجن.
- البطاطا البيضاء والحلوة.
- حبوب القمح الكاملة.
الثيامين (فيتامين ب 1):
- حليب مجفف.
- بيضة.
- الخبز والطحين المخصب.
- اللحوم الخالية من الدهن.
- البقوليات (الفاصوليا المجففة).
- المكسرات والبذور.
- اللحوم.
- بازيلاء.
- كل الحبوب.
بيروكسيدين (فيتامين ب 6):
- أفوكادو.
- موز.
- البقوليات (الفاصوليا المجففة).
- اللحمة.
- المكسرات.
- دواجن
- الحبوب الكاملة (الطحن والمعالجة يزيلان الكثير من هذا الفيتامين).
فيتامين ب 12:
- اللحمة.
- البيض.
- الأطعمة المدعمة مثل حليب الصويا.
- الحليب ومشتقاته.
- لحوم الأعضاء (الكبد والكلى).
- دواجن.
- المحار.
ملاحظة: يمتص الجسم المصادر الحيوانية لفيتامين ب 12 أفضل بكثير من المصادر النباتية.
فيتامين ج (حمض الاسكوربيك):
- بروكلي.
- كرنب.
- قرنبيط.
- الحمضيات..
- بطاطا.
- سبانخ.
- فراولة.
- طماطم وعصير طماطم.
آثار جانبية
- يعتقد الكثير من الناس أنه إذا كان البعض جيدًا ، فسيكون الكثير أفضل من الفيتامينات.
- الجرعات العالية من بعض الفيتامينات يمكن أن تكون سامة.
- اسأل مقدم الرعاية الصحية الخاص بك عن الأفضل بالنسبة لك.
توصيات تكنوصيدلي
- تعكس البدائل الغذائية الموصى بها (RDAs) للفيتامينات مقدار كل فيتامين يجب أن يحصل عليه معظم الناس كل يوم.
- يمكن استخدام الـ RDA للفيتامينات كأهداف لكل شخص.
- يعتمد مقدار كل فيتامين تحتاجه على عمرك وجنسك.
- العوامل الأخرى ، مثل الحمل وظروفك الصحية ، مهمة أيضًا.
- أفضل طريقة للحصول على جميع الفيتامينات التي تحتاجها يوميًا هي تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان المدعمة والبقوليات (الفاصوليا المجففة) والعدس والحبوب الكاملة.
- تعتبر المكملات الغذائية طريقة أخرى للحصول على الفيتامينات التي تحتاجها إذا كان الطعام الذي تتناوله لا يوفر ما يكفي من الفيتامينات.
- يمكن أن تكون المكملات مفيدة أثناء الحمل وللمشكلات الطبية الخاصة.
- إذا كنت تتناول مكملات ، فلا تأخذ أكثر من 100٪ من RDA إلا إذا كنت تحت إشراف الطبيب أو مقدم هذه المكملات.
- كن حذرًا جدًا بشأن تناول كميات كبيرة من مكملات الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.
- وتشمل هذه الفيتامينات أ ، د ، هـ ، ك. يتم تخزين هذه الفيتامينات في الخلايا الدهنية ، ويمكن أن تتراكم في جسمك وقد تسبب آثارًا ضارة.
- ان وجدتم صعوبة في تحميل التجميعية عليكم بمشاهدة هذا الفيديو التوضيحي للتحميل من موقعنا تكنوصيدلي كيفية تحميل الكتب من موقع تكنوصيدلي how to download books pdf from technosydaly site.
تحميل المزيد من الكتب الصيدلانية الهامة
- تحميل كتاب medical pharmacology at a glance pdf
- تحميل تجميعية كتب الطوارئ Emergency books collection pdf
- تحميل كتاب طرق الحقن Injection methods pdf
- تحميل كتاب وسائل منع الحمل Contraceptives book pdf
- تحميل كتاب الفارماكولوجي Essentials of Medical Pharmacology, 6th Edition pdf
- تحميل تجميعية ملفات وكتب معلومات طبية هامة
- تحميل تشابه أسماء الأدوية Medicine-drugs names similarity pdf
- تحميل كتب وملفات امتحان البروميترك للقبول بصيدليات المملكة السعودية prometric pdf files 2021
- تحميل كتب cardiovascular drugs pdf
- تحميل تجميعية كتب أحدث الإرشادات العالمية لطب الأطفال وحديثي الولادة Guidelines books pdf
لمتابعة قناتنا علي التليجرام ليصلك جديد الكتب الطبية والصيدلانية من هنا تكنوصيدلي-Technosydaly
______________________________________________________________________
لمتابعة قناتنا علي الواتساب ليصلك جديد الكتب الطبية والصيدلانية من هنا تكنوصيدلي-Technosydaly
