حقائق سريعة عن البطاطس- لا تقشرها | Fast Facts On Potatoes
- في جميع أنحاء العالم ، البطاطس هي الأكثر شعبية بين الخضروات ، حتى انها معروفة جيدا قبل غيرها من الخضار مثل الخس والبصل.
- تستطيع طبخ البطاطس بعدة طرق ، وهي كذلك مدرجة في واحدة من كل ثلاث وجبات يتم تناولها تقريبًا كل الأمريكيين .
- عندما يتم إعدادها بشكل صحي يمكن أن تكون البطاطس مصدرًا ممتازًا للطاقة وأيضًا حزمة رائعة من المكملات الغذائية.
- لاحظ حقا البطاطس مثل البرتقال ، فالبطاطس غنية جدًا بفيتامين سي.
- الحقيقة هي أن حبة بطاطس متوسطة الحجم تحتوي على 45٪ من فيتامين سي الموصى به لصحة جيدة.
- البطاطس غنية أيضًا بالألياف والكربوهيدرات وتحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز.
- البطاطس منخفضة السعرات الحرارية بشكل طبيعي وتحتوي صفر من الدهون أو الصوديوم أو الكوليسترول.
- لاحظ ان الطبقة السطحية من البطاطس توفر جرعة مفيدة من الألياف والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والفوسفور وعدة فيتامينات ب ، لذلك يمكنك طبخها بعد تنظيفها وبدون تقشيرها لتستفيد من القشرة وما تحتويه من فوائد كبيرة.
- يمكنك تحضير البطاطس عن طريق سلقها وتبخيرها أو حتى تحميصها ،إذا كان ذلك ممكنًا.
- يجب تجنب وضع البطاطس في الثلاجة أو تجميدها ، لأن البرد يقلب مكون البطاطس النشا إلى السكر ويجعلها تتحول إلى اللون الداكن عندما تقوم بطبخها.
- اقرأ ايضا عن كيف تختار الغذاء الصحي-Making Healthy Food Choices
- عندما تقوم بتخزين البطاطس ، احتفظ بها في مكان بارد ومظلم مكان.
- سيؤدي الكثير من الضوء إلى تحولها إلى اللون الأخضر.
- يمكنك تخزينها في الطابق السفلي إذا كان لديك واحد ، لأن الطابق السفلي هو أفضل مكان للاحتفاظ بالبطاطس.
- من البطاطا المهروسة إلى البطاطا المخبوزة ، البطاطا هي شيء نعرفه ونحبه جميعًا.
- تدخل في العديد من الأطعمة اللذيذة المختلفة ، وتقدم لنا الكثير من الفوائد الصحية.
- كلنا أكل البطاطس بالطبع ، حتى أن البعض منا يزرعه.
- سواء تزرعها أو تشتريها ، البطاطس هي الخيار الافضل والارخص بالنسبة للكثير حول العالم.
